記者／鄭宇辰
台灣糕餅、三明治業者洪瑞珍於5月底發生品牌危機，起因為洪家親戚私自以仿冒商標「洪家手作三明治」在台灣、香港展店，造成超過200名香港民眾食物中毒，而光鹽公關收到危機處理委託後，短短兩天內以「品牌切割」為目標進行媒體溝通，成功為洪瑞珍化解風波。
此次品牌危機涉及複雜的家族糾紛，以及商標侵權問題，光鹽公關媒體總監吳子平說，由於洪瑞珍預計8月將在香港展店，食安問題勢必對品牌造成嚴重打擊，在了解事件的來龍去脈後，決定召開記者會澄清「洪家手作」為仿冒商標，經過台港媒體報導，為事件帶起一定的聲量，也挽回消費者對正牌洪瑞珍的信任。
吳子平表示，記者會召開後，後續又吸引多家媒體爭相採訪，連政論節目都希望邀請洪家董事長出面說明，不過為避免節外生枝，同時顧及媒體需求，最後僅將事件資料備齊後交給自己熟識的名嘴，資料內容也大多偏向洪瑞珍在韓國展店的成果與形象，達到轉移焦點的目的，避免媒體針對家族或食安問題做更多不必要的揣測。
吳子平說：「公關除了危機處理、新聞造勢，更需注意風險控管」。她指出，面對不同品牌的特性與需求，必須以各自最適當的手法應對，例如洪瑞珍本身相當低調，記者會只要做到澄清及切割仿冒品牌即可，不僅守住品牌信譽，也能嚇阻冒牌商標，若製造過多媒體的延伸曝光，反而會對品牌造成反效果。
