記者/鄭欣智
你吃過聞名海外的馬來西亞、新加坡的甜點「綠蛋糕」嗎?裡面淡淡的芋頭香，其實香草植物「香蘭」的味道。12月8日下午，銘傳大學傳播學院師生與雙溪國小的小農夫們採收日前種植的香草，一起做香草茶包及香蘭瑪芬蛋糕，一起學習不同的東南亞飲食文化。
最特別的是，這次的銘傳學生中有幾位剛好是來自馬來西亞的僑生，他們對香草並不陌生，因為在他們的家鄉菜中經常會加薄荷、檸檬草或迷迭香等香草調味，所以這次的香草食農體驗也讓他們感到很親切，特別想念家鄉味。
而這也是雙溪國小食農課第一次做香蘭瑪芬蛋糕，雖然一開始有些手忙腳亂，但小朋友分工輪流負責製作過程，不管是打香蘭汁、拌麵粉、裝杯等都難不倒小朋友們，一下子就手腳俐落的做好香蘭瑪芬送進烤箱。
在等待瑪芬出爐的同時，大小朋友們也玩起了猜一猜食物香料的遊戲，大朋友們準備了打拋豬、雞湯、咖哩、魚等不同料理圖片，讓小朋友自己發揮創意加上不同的香草圖片，並介紹不同國家的料理特色，大家在遊戲中也分享自己吃過的異國美食或家裡料理會加的香料，學習不同的飲食文化。
雙溪國小六年級同學葛大衛說: 「原本不瞭解這些香料有什麼用途，直到玩遊戲後才知道平常吃的咖哩豬肉飯裡面的香料有九層塔，薑黃。」另一位六年級同學鹿可容開心的說:「今天認識了很多香料，以後可以陪媽媽去菜市場買食物的香料了。」
雙溪國小老師張瑜玲表示，這樣的課程設計很特別，也是以前小朋友較少接觸的，小朋友可以從種稙香草及體驗中學習到不同的文化，是很好的安排，很期待以後還有更多新的合作內容。
在活動結束前，大小朋友們一起享用美味的瑪芬和香草茶，每個人的臉上都掛著滿足的笑容。
