【街‧續】高玉瓊挽面30年 看到顧客變漂亮是最大成就感

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挽面師傅高玉瓊正在替客人挽臉(圖/徐增峰)

記者/徐增峰

臺北士林的天主教堂前,一個個的帳篷放在街道的人行道上,這裡是著名的「挽面一條街」,剛開始營業就能看到客人們坐在椅子上等待美容修臉,師傅高玉瓊熟練的將膨粉均勻塗抹於客人臉上,並取一小段棉線纏繞於手指後,全神貫注地開始幫客人修容。

高玉瓊在開始挽面前,會先將膨粉塗抹在客人臉上,讓細毛清晰可見、無所遁形,接著利用較粗的白色棉線先將粗汗毛拔除,再使用細的紅色棉線仔細地將不易看見的細毛剃除,最後再用絲瓜水將膨粉擦拭乾淨,同時也將剛修容完的臉部消炎。她開心的說:「看到顧客們漂漂亮亮的,就是我最大的成就感。」

回顧三年前新冠疫情爆發,路上的人們開始被強制佩戴口罩,讓高玉瓊的挽面工作必須被迫停擺,即便現在漸漸趨緩,口罩令也大幅鬆綁,但人潮卻再也無法回到疫情前的時期。她說:「當時口罩令非常嚴格,只要一拿下來,不管是顧客還是我們都會被罰錢,我們都非常害怕,已經沒賺甚麼錢了還要被罰,每個人都承擔不起。」

挽面在兩岸、東南亞等地雖然常見,但臺灣的技術卻是相當出名,許多的來臺旅遊的旅行團都會來到此地朝聖並體驗挽面,高玉瓊想起之前有從日本來的旅行團,藉由導遊的介紹而來到這裡。她提到,雖然是面對外國旅客,但好險還會用簡單的日文向顧客說明價錢,服務也讓他們很滿意,甚至還因為超出預定時間而被導遊帶走,想起來的確滿有趣也挺印象深刻的。

已過花甲之年的高玉瓊,起初透過同樣在此工作的婆婆介紹她入行,沒想到在這工作已經快30年,即便必須看天氣吃飯收入又不固定,但她依舊認真對待自己的工作,也和鄰近的師傅們也建立起良好的關係。她表示,遇到休息日的時候都會相約一起出去玩,但如果有些婆婆可能年紀稍大或不便出門也不會強迫她們。

雖然現在較少有年輕人挽面,連師傅都趨向高齡化,讓人不免擔心這項文化是否會走向盡頭,但高玉瓊並不擔心。她表示,有些學校會請專業的老師教導學生技術,因此不認為這項文化會有失傳的一天。

而高玉瓊也會繼續努力,讓每位顧客都能漂亮自信的走出攤位。她說:「我會繼續做到不能做為止,因為這是我最喜歡的工作!」

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