記者/姚友宜
「我不想把幸福放在以後，也不想等到某一天才開始過自己的人生。」是螞蟻窩甜點創辦人劉芷妍選擇在 17 歲那年自己創業的原因，當多數同齡人仍在全力投入升學競逐時，她選擇從小規模開始，透過網路接單、在家製作甜點，嘗試讓興趣成為能夠支撐生活的工作。這個決定並非一時衝動，而是在長時間升學壓力與自我懷疑累積下，為自己重新做出的選擇。
回顧自己創業的起點，劉芷妍說：「當時我知道只要繼續讀下去，成績不會太差，但那不是我想要的人生。」高中階段的她課業表現都是名列前茅，也曾計畫追隨父母腳步報考警察大學，但在長時間自我要求與考試節奏下，逐漸感到情緒低落，升高三那年，在一次準備學測數學時情緒潰堤，她當場大哭，也是在那一刻停下來思考，是否還要繼續沿著原本的升學方向前進。
相較於課業帶來的壓力，烘焙則是劉芷妍從小便投入的興趣。她表示，製作甜點的過程讓她能在反覆嘗試與修正中累積經驗，因此在高三那年重新投入甜點製作，嘗試將興趣轉化為實際行動。雖然創業初期資源有限，是靠親友贈送的第一台烤箱開始製作甜點，後續設備是在家人協助下添購的，之後再以營收分期償還。為了累積客源與經驗，她也曾為了一筆訂單跨縣市往返，只希望把事情做好，建立顧客的信任。
然而創業這個選擇很快就遇到現實考驗，劉芷妍在創業的初期訂單快速增加，但流程與人力未能同步調整，只能臨時找人幫忙卻因為缺乏有效的監督，導致部分產品在製作與出貨時出現品質問題，售後反映接連出現。她提到，那段時間壓力幾乎佔滿生活，甚至影響睡眠，事件發生後她選擇正面承擔責任，逐一聯絡顧客說明情況，補寄並重新製作產品，同時全面檢視製作、包裝與出貨流程，將實際踩過的問題整理成作業規範，作為後續經營的重要調整基礎。
除了產品製作，劉芷妍也自行研究食品相關規定，從食品業者登記到相關保險，都是一項一項查資料、實際跑流程完成。她說：「很多事情都是邊做邊學，並不是一開始就想得很完整。」回顧創業初期，相關制度與流程多半得自己摸索，幾乎沒有可以詢問的對象，也因此在過程中走了不少冤枉路，後來她將這些親身經驗整理成內容，透過 Threads 與 TikTok 分享未成年創業時容易遇到的制度問題與常見盲點，希望讓其他想創業的人少走彎路，並推出「十七歲創業」系列，逐漸累積關注。
目前劉芷妍仍持續經營「螞蟻窩甜點」，將出貨穩定與品質控管視為每天最重要的事。她坦言，品牌目前仍處於虧損狀態，營運壓力不小，但比起規模是否擴大，她更在意顧客是否願意回購，以及產品能否長期維持水準。回頭看 17 歲那年做出的選擇，她並未將創業視為對升學體制的對抗，而是一種為自己保留選擇的方式。
