記者／陳孟澤
誠品新板店在13日舉辦以《未來的商業空間設計法則》的新書料理分享會，邀請作者，也是耕本建築設計創意總監李偉耕擔任主講，分享疫情後品牌該學習的核心理念及經營價值。現場除了新書分享，還特別準備了讀者民眾最期待的示範料理港式鮑魚粥、涼拌洋蔥鮑魚。
李偉耕表示，對於現在疫情過後，改變了許多消費者的習慣，從之前固定的線下逐漸變成了線上，不過許多事實還是沒有受影響，像是線下的優勢在於現場體驗及服務的價值，但不代表線下不該與線上結合，畢竟難保有天會出現類似這次疫情的天災人禍出現，傳統品牌必須改變依靠單一線下實體店面。
對於現今品牌該學習的商業核心理念，李偉耕說，現在人歷經過了近幾年的天災人禍及疫情後，更追求三種核心思維，包含了健康、安全距離、愛地球，只要所有商業行為可以掌握到這三個重點， 企業品牌對於未來準備的時候會有更充足的表現。
而在講座之中，誠品新板店現場準備了俗稱世界三大鮑之一的萬順昌極品鮑，來示範如何料理港式鮑魚粥、涼拌洋蔥鮑魚，也讓現場讀者民眾直呼，好想試吃!
