記者／洪宇欣
「LINE上面的新聞一定都可以相信，因為是媽媽傳的！?」小朋友的童言童語道出許多家庭日常現象，也顯示出兒童在辨識網路資訊來源時面對的巨大挑戰。為提升國小學童的媒體素養及食育問題，銘傳大學傳播學院USR團隊攜手香草街屋蔡以倫老師於4月1日，到台北市士林區百齡國小301班舉辦「新食尚小學堂」活動，透過有趣的課程與DIY體驗，教導學生辨別資訊真假，並建立健康飲食觀念。
百齡國小301班導師王慈媺提到，現今國小學童普遍接觸網路與社群媒體的年齡逐漸下降，生在網路時代的孩子接觸到的資訊廣泛，但心靈依然是稚嫩的，很多觀念都還不懂，透過這次課程能夠增加平時教科書上學不到的「常識」，也希望孩子經過校園食育課程後，了解天然食物的營養價值，減少挑食的狀況。
在活動中，銘傳大學傳播學院邱郁姿老師以淺顯易懂的方式，帶領孩子們認識資訊來源的判別技巧，問道：「只要是新聞，就一定是正確的嗎？」小朋友你一言我一語，有的點頭、有的皺眉。邱老師也介紹網路常見的「一頁式廣告」詐騙，逐一拆解網頁中的可疑訊號，包括浮誇標題、不明網址與詐騙話術。「這個廣告上的字怪怪的！有些是簡體字」小朋友大聲指出，引來周遭同學陣陣驚呼。
而蔡以倫老師則從孩子日常接觸的食物出發，例如「橘子汽水裡面真的有橘子嗎？」引導大家認識食品添加物與其對身體之影響，並親手製作天然無加糖的香草果茶包，讓孩子們從中體會健康飲食價值及樂趣。
301班學生張裕詮表示，自己十分喜歡香草果茶包DIY的過程，上個學期他也曾參加過銘傳傳院USR食農課程種植香草盆栽，香草茶不同於一般茶葉給人苦澀的印象，就算不加糖仍有來自甜菊的天然甜味，其中茶包內的芳香萬壽菊竟然聞起來有百香果的味道！
媒體素養是現今網路世代小學生需要培養的能力，校園食育則社會重視的議題，透過課程讓孩子學習辨識網路上的資訊。兩位老師也鼓勵孩子將今日所學帶回家與家人分享，讓媒體素養與校園食育不只停留在教室，更能延伸至家庭生活中。期望透過這次課程能帶給小朋友豐富的收穫與成長。
