記者/諶玟郁
銘傳大學傳播學院USR團隊10月4日再度與香草街屋蔡以倫老師合作，進入士林在地小學百齡國小。有了上周對植物有了基本的認識，這周除了教導小朋友如何健康飲食外，銘傳大學傳播學院講師邱郁姿更教導學生們如何辨別假消息。課程中由大學生帶小朋友寫學習單辨別訊息來源的可信度，更動手DIY香草果茶及包裝命名，大家還品嚐無添加物不含糖的香草果茶，一起學習媒體素養及食農多元文化。
「同學的植物還活得好嗎?」蔡以倫詢問小朋友們上週一起種植香草植物的狀況，揭開第二次課程。經過上次課程的相處，同學們紛紛熱絡的回答分享自己種植香草的狀況，有小朋友非常認真的照顧植物，表示自己上學之前都會將自己的植物放置在有太陽的地方，也有小朋友落寞的說自己的植物被扯鈴打到受傷了，蔡以倫則玩笑的回答：「這是屬於物理傷害呢！」引來一陣笑聲。
在健康飲食中，蔡以倫除了告訴小朋友少喝含糖飲料外，也帶領學生認識各種食品添加物，像是甜味劑、防腐劑、黏稠劑、食用色素等，立馬有小朋友積極的舉手發問，也有小朋友腦袋靈活，當老師提到洗碗精、洗髮精擠壓出來時為何是一團時，便快速自信的回答：「我知道！是加了黏稠劑！」
課程的第二階段是有關媒體素養，由邱郁姿教導學生對於接收到的訊息，對於不確定的內容一定不能傳給其他人，除了要小心檢視消息來源的真偽之外，也要避免自己成為助瀾假消息滿天飛的一員。她也分享了最近非常盛行的詐騙手法「一頁式網站購物」，雖然三年級的小朋友尚未有網路購物的經驗，但小朋友吸收知識的速度很快，也有小朋友很快的發現並害羞的說：「老師，我媽媽就是這樣被騙的！」
課程來到大小朋友互動一起寫學習單的時刻，雖然辨別資訊問題對三年級小朋友來學較難，但小朋友都非常認真地詢問，大朋友們也不厭其煩地一一回答小朋友。接下來各組大小朋友輪流共同製作香草果茶茶包，茶包內容物除了有芳香萬壽菊、檸檬香蜂草、甜菊及柳丁乾，沒有任何食品添加物及糖，品嚐天然香草及果乾滋味。現場也有泡好的果茶給小朋友喝，小朋友們平常喝習慣了飲料，第一次喝到香草的味道臉上出現驚訝的表情，有幾位小朋友非常喜歡，一口氣喝了兩三杯後，再拿著水壺裝了滿滿的果茶繼續喝！
百齡國小老師柯秀奇表示，有了這樣的課程，可以讓小朋友知道自己平時吃進了甚麼食物，也提醒他們均衡飲食、少食用加工製品，才是對身體有益處的，對小朋友非常有幫助，而且在課程中也觀察到小朋友的上課情形，可以發現他們比平時更專注於課堂，對這些課程是感到興趣的！
在銘傳大學傳播學院USR團隊離開前，小朋友紛紛送出小卡片，表達對這兩周課程喜歡與感謝，也表示自己學到了很多，讓大學生們感到非常暖心，也期待有更多的合作機會。
