記者 / 林晏佑
銘傳大學傳院USR團隊日3月21日前往士林百齡國小，透過電視上常見的卡通、韓劇和電影，教導小學生們瞭解各國不同的飲食文化，並動手作七味粉，讓小學生體驗不同的飲食文化特色。
為了讓小學生們自己動手做一罐七味粉，指導老師蔡以倫開始介紹七味粉是源自日本的七味家本舖調味粉，並詳細介紹七味粉中的每個辛香料的特色與功效，小學生們才各各恍然大悟，原來當初人們會在食物中加入七味粉不是為了調味，而是可以讓暖身保健而來的！在銘傳傳院USR團隊的陪同下，每位小學生都成功製作了一罐自製的七味粉，雖然過程中弄得桌面雙手都是各種香料，但每個人都露出得意燦爛的笑容。
其中，最讓小朋友興奮的是試吃加了七味粉的仙貝雪餅，蔡老師特別準備了加入七味粉的餅乾，讓每位小朋友們知道原來七味粉的使用方式不只局限於主食，巧妙的運用香料，也能讓平凡的餅乾口味層次提升，餅乾好吃的風味也讓現場小朋友爭相舉手想要大快朵頤。
另外，銘傳大學USR團隊也特別準備一些電視上常見的卡通、韓劇和電影內的劇照，引導小學生們瞭解每個國家不同的飲食文化，並用選擇題的方式激發小學生們思考其原因，讓現場小朋友聽得津津有味。像是在日本吃拉麵時發出很大的聲音來表示好吃、西班牙人會用磁盤切烤乳豬及摔盤子作為餐館迎賓等等習俗，也提醒小朋友雖然國外是這樣，但在家裡不可以亂丟盤子，否則媽媽會罵人喔，馬上傳來小朋友一陣笑聲，大家在生活中輕鬆學習並尊重多元文化價值。
合作的百齡國小405班導師洪華珮提到，希望藉由這次的活動讓小朋友們可以瞭解不同國家的文化，瞭解並包容每個組群，開拓自己的視野也開闊自己的心胸。
