全人類公關總經理宋全娟致力食品行銷，公司成立至今滿20年。圖／鄭宇辰
記者／鄭宇辰
全人類公關顧問今年成立20週年，不同於一般公關公司跨足許多領域，全人類有超過8成的客戶來自食品產業，曾推動鳳梨酥成為台北伴手禮的代名詞，創造觀光商機。對此，全人類總經理宋全娟表示，食品貼近消費者的生活，比起記者會造勢，如何講述產品故事才是吸引人的關鍵。
宋全娟過去做精品公關出身，創立全人類後因緣際會進入食品界，她說，行銷精品品牌時，消費者重視大牌藝人的背書，盛大的活動、記者會難免，但食品業的重點在產品本身，且食品從原物料到製作方式可以呈現的故事非常多，因此會先從行銷端幫助品牌打開通路，達到成效後再透過媒體與消費者溝通。
全人類初期為台北市糕餅商業同業公會行銷烘焙展，雖然宣傳相當成功，但糕餅公會認為消費者與媒體報導喜新厭舊，聲量無法維持得長久，因此期望做出為整體產業升值的創舉，而宋全娟發現台北擁有龐大的觀光人潮，卻沒有像日本以烘焙食品做為伴手禮的概念，於是提議以鳳梨酥進行城市行銷，推動「台北鳳梨酥文化節」，時至今日，鳳梨酥成為風靡國際的指標性伴手禮，帶來每年逾200億的產值。
宋全娟也強調，現今異業結合是食品業的趨勢，品牌與其單打獨鬥，在市場上找到合適的對象更能為彼此加成達到雙贏，而不同品牌的搭配講求「門當戶對」與「新奇感」，越是違反常理的組合越能在消費者與媒體之間創造話題。
宋全娟舉例，300年的英國品牌唐寧茶剛在台灣成立分公司時名氣並不高，而全人類找上台灣百年喜餅品牌郭元益與之結合，這也是西洋茶與喜餅市場的首次跨界合作，幫助唐寧茶成功打響在台知名度。