【電子書】傳統市場「潮」好逛

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記者/凌翊婷、張維亨、吳婕瑜、徐增峰、彭宇希

在台灣的每座城市中,總有著屬於自己的菜市場文化,有清晨就人聲鼎沸
的傳統市場,也有為了配合上班族下班時間的黃昏市場,市場不僅僅是飯桌上
菜色的供應地,更是人與人交流的重要場所,菜市場儼然是日常生活中不可或
缺的一隅。

然而隨著超級市場、網購平台的崛起,傳統市場即便有著固定客源,卻也
不得不為了時代的變遷進行轉型。例如士東市場為了能吸引不同年齡層的客
群,整建成明亮且富有設計感的空間,而水源市場為了配合大學生的下課時
間,裡面的攤販甚至營業到晚上,南門市場使用電子支付,利用新興科技將市
場革新並迎合年輕人的時代潮流,每項轉變即使困難,這群人仍依然為了讓市
場文化延續而努力著。

本書「傳統市場潮好逛」,不單只是想介紹傳統菜市場,更想探討這些市
場改革的成果,讓年輕人對市場改觀,用新潮的方式逛市場。其中我們走訪了
「東三水街市場」、「士東市場」、「南門市場」、「水源市場」、「永樂市
場」,用五個不同面向市場轉型成果,並製作小Tips讓讀者能更快了解市場,
期望讀者能藉由這本書和我們一起用最潮的方式逛市場,體會它的迷人之處!

【傳統市場「潮」好逛】

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