記者/謝靜思
「小朋友們，你們知道零食為什麼好吃嗎？那是因為零食添加物多，加工程度高！」這是香草街屋負責人蔡以倫老師在教導小朋友加工食品對健康的危害，希望他們可以減少攝取加工食品。銘傳大學傳播學院USR團隊6月9日在石牌國小612班級，透過DIY香草果茶包活動及結合媒體資訊來源課程，幫助小朋友提升健康意識及提高媒體素養的能力。
課程的一開始，是由蔡以倫老師透過與小朋友互動問答方式，讓他們認識食品添加物及不含糖飲料，也教小朋友如何在生活中節能省碳。不僅如此，他準備了兩種不同口味的香草果茶，讓小朋友品嘗純天然、無添加物的香草果茶味道。小朋友們喝完後都驚奇感歎：「這個好好喝喔」、「原來不加糖的飲料也可以這麼好喝嗎」、「這個果茶比可樂還要好喝一百倍！」這次的活動也加入了香草果茶DIY的製作環節，小朋友們按照指示將台灣在地食材的天然果乾及香草分別裝入袋中，並發揮創意為自己的香草果茶包取名，像是「世界霹靂宇宙最好喝」、「Max果茶」等各種獨特的名字相當有趣。
此外，為了幫助小朋友能在假信息充斥的時代提高媒體素養能力，銘傳大學傳播學院老師邱郁姿也帶領小朋友辨別生活中的真假資訊來源。小朋友紛紛回應：「我知道！我們不可以相信小紅書和Facebook上的資訊」、「我以後不要太相信電視廣告了」等答案。透過銘傳大學USR團隊大朋友的帶領，成功與小朋友們在歡聲笑語中一同完成媒體資訊來源學習單。
課程合作的石牌國小612班導師張瑋表示，小朋友們非常喜歡DIY香草果茶包活動，相對於枯燥乏味的書本知識，這個活動成為小朋友們最喜愛的環節；除此之外，考慮到現今時代的小朋友頻繁使用社交媒體和網絡，提升媒體素養的重要性不可忽視，這樣才能避免受到假新聞的蒙騙。
這次的活動成功使得小朋友們在實踐中學習，提升了健康意識和媒體素養的能力。在活動中小朋友們不僅學到了有關食品與媒體的知識，更培養了創意思維和團隊合作的能力，相信這樣的教育體驗將對小朋友們未來的成長產生積極的影響。
