記者/張宜錚
每當夜幕降臨，在熙攘的士林夜市中，總可以看到一個亮著暖黃色燈牌的狀元糕攤販靜靜坐落在大東路旁。今年66歲的張阿姨，每天都默默守護著她的攤販，每當客人來時會親切的招呼，帶給客人甜蜜的溫暖。她的狀元糕撐起了自己和女兒的生計，也留下二十幾年辛勤的歲月痕跡。
其實張阿姨並不是一開始就賣狀元糕。只有小學畢業的她，最初為了獨自扶養女兒長大，只能靠打零工。張阿姨笑笑的說：「那時候那種要技術的我都不行，只能去餐廳應徵洗碗。」即使已經是回憶，但因為辛苦過所以記得特別深刻。後來女兒畢業後，因為賺的錢不夠兩人房租及開銷，於是改賣狀元糕，剛開始時甚至賺的錢剛好只夠母女溫飽而已，如今生意穩定，回頭客也絡繹不絕。
擺攤會遇到各式各樣的客人，尤其在士林夜市有很多外國遊客，會簡單的英語似乎變成必要技能。但張阿姨說：「其實我不會英文啦！」她一邊手指著各種口味介紹，一邊笑咪咪的提到，做久了有些客人就會教，像花生是Pi Nǎ Zịh（Peanuts），芝麻是Si˙ Sǐh Mẹn（Sesame），黑糖口味是Bú Lang Siou Ě（Brown Sugar）。所以張阿姨沒遇過特別刁難的客人，跟外國人「打交道」也成為她工作的樂趣之一。
而鬆軟Q彈的狀元糕好吃的關鍵在於「米」，張阿姨表示，只選用自己挑選過的蓬萊米，沒有混其他米，因為做生意要誠信，品質好比較重要。她詳細的介紹選米標準，為的就是將狀元糕完美的呈現給客人，雖然米的價格與十年前相比漲了一百塊，但狀元糕十年都沒漲過價。因為她覺得現在物價漲了太多，不漲價也是為了讓小孩較多的家庭可以少點負擔。
張阿姨的狀元糕扛起一個家庭的使命與重擔，現在女兒長大成人，她不用再為了生計四處奔波，也希望自己能夠出國看看世界。她說：「世界很大，想多看看不同的文化和城市。」但張阿姨仍會繼續在大東路旁，把這份甜蜜的溫馨綿延下去。
